简易帕西马达基亚饼干：正宗希腊饼干食谱！

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 在大碗中把面粉、核桃碎、泡打粉、肉桂粉和盐一起搅拌均匀。
2. 在搅拌机的碗中，低速搅打橄榄油、橙汁、糖、鸡蛋和香草精，至混合均匀。
3. 将干性材料倒入湿性材料中，搅拌至形成面团。室温静置15分钟，使面团定型且不再粘手。
4. 在撒了少许面粉的台面上，把面团平均分成2份。
5. 将每份面团搓成约30厘米长、1.25厘米厚的长条，放在备好的烤盘上。
6. 放入烤箱中层烘烤30分钟，直至表面按压时结实。取出后放凉10分钟。
7. 用锯齿刀将每条切成1英寸（2.5厘米）厚的饼干，切面朝下排放在烤盘上。
8. 再烤15至20分钟，直至干燥金黄。完全冷却后，装入密封容器保存。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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