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Einfacher Pfirsich-Crisp
Zutaten
- Peach · in Scheiben geschnitten5 Tassen
- Flour0,92 Tassen
- Sugar½ Tassen
- Salt0,38 TL
- Lemon1 EL
- Vanille½ TL
- Brown sugar½ Tassen
- Cinnamon · gemahlen1 TL
- Butter · in Würfel geschnitten½ Tassen
- Oats⅔ Tassen
- Pecan · grob gehackt und halbiert⅔ Tassen
Zubereitung
- Den Ofen auf 177 °C (350 °F) vorheizen. Eine 23-cm-Auflaufform mit hohem Rand, eine quadratische 23-cm-Form, eine 25-cm-Gusseisenpfanne oder eine andere Auflaufform von 2 bis 2,5 Litern leicht einfetten.
- Die Pfirsiche, 31 g Mehl, 100 g Zucker, 1/8 TL Salz, 15 ml Zitronensaft und 1/2 TL Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermengen. In die Form geben.
- Den braunen Zucker, 84 g Mehl, den Zimt und 1/4 TL Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die kalte Butter in Würfeln mit einem Teigschneider oder zwei Gabeln einarbeiten, bis die Masse krümelig ist. Haferflocken und Pekannüsse unterheben und gleichmäßig über die Früchte streuen.
- 45 bis 50 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und der Fruchtsaft am Rand blubbert.
- Einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und warm servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.
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