Empty My Fridge
Crumble facile alle pesche
Ingredienti
- Pesca · affettate5 tazze
- Farina0,92 tazze
- Zucchero½ tazze
- Sale0,38 cucchiaini
- Limone1 cucchiaio
- Vaniglia½ cucchiaini
- Zucchero di canna½ tazze
- Cannella · macinata1 cucchiaino
- Burro · tagliate a cubetti½ tazze
- Fiocchi d'avena⅔ tazze
- Pecan · tritate grossolanamente e divise a metà⅔ tazze
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 177 °C (350 °F). Ungere leggermente una teglia da crostata profonda da 23 cm, una teglia quadrata da 23 cm, una padella in ghisa da 25 cm o una pirofila da 2-2,5 litri.
- In una ciotola grande mescolare le pesche, 31 g di farina, 100 g di zucchero semolato, 1/8 di cucchiaino di sale, 15 ml di succo di limone e 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia. Stendere nella teglia.
- In una ciotola media sbattere lo zucchero di canna, 84 g di farina, la cannella e 1/4 di cucchiaino di sale. Incorporare il burro freddo a cubetti con un tagliapasta o due forchette fino a ottenere un composto sbriciolato. Aggiungere i fiocchi d'avena e le noci pecan, poi distribuire sulla frutta.
- Infornare per 45-50 minuti, finché la copertura è dorata e il succo della frutta bolle ai bordi.
- Lasciare raffreddare qualche minuto su una griglia e servire tiepido.
Riassunto dal video di Sally's Baking Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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