Empty My Fridge
Crumble fácil de pêssego
Ingredientes
- Peach · em fatias5 xícaras
- Flour0,92 xícara
- Sugar½ xícara
- Salt0,38 colher de chá
- Lemon1 colher de sopa
- Vanilla½ colher de chá
- Brown sugar½ xícara
- Cinnamon · moído1 colher de chá
- Butter · cortado em cubos½ xícara
- Oats⅔ xícara
- Pecan · picado e cortado ao meio⅔ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 177 °C (350 °F). Unte levemente uma forma funda de torta de 23 cm, uma forma quadrada de 23 cm, uma frigideira de ferro fundido de 25 cm ou qualquer assadeira de 2 a 2,5 litros.
- Em uma tigela grande, misture os pêssegos, 31 g de farinha, 100 g de açúcar, 1/8 de colher de chá de sal, 15 ml de suco de limão e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha. Espalhe na forma.
- Em uma tigela média, bata o açúcar mascavo, 84 g de farinha, a canela e 1/4 de colher de chá de sal. Incorpore a manteiga gelada em cubos com um cortador de massa ou dois garfos até ficar farofa. Acrescente a aveia e as nozes-pecã e espalhe por cima da fruta.
- Asse por 45 a 50 minutos, até a cobertura ficar dourada e o suco das frutas borbulhar nas bordas.
- Deixe esfriar alguns minutos em uma grade e sirva morno.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
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