Cookies facile au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat

Par Preppy Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C) et tapissez deux grandes plaques de papier sulfurisé.
2. Fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.
3. Battez le beurre de cacahuète, le beurre, la cassonade et le sucre semoule à vitesse moyenne pendant environ 3 minutes, jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
4. Ajoutez les œufs un à un, puis la vanille, en raclant bien les parois du bol. Battez encore environ 1 minute.
5. À vitesse lente, incorporez le mélange de farine et mélangez juste jusqu'à homogénéité. Ajoutez les pépites de chocolat.
6. Déposez 3 boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe sur chaque plaque, espacées d'environ 5 cm (boules d'environ 50 g chacune).
7. Enfournez une plaque à la fois pendant 12 à 14 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés mais que le centre reste moelleux.
8. Laissez refroidir 1 à 2 minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille pour finir de refroidir.

Résumé d'après la vidéo de Preppy Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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