Biscuits pignoli faciles en seulement 30 minutes !

Par Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 325°F et tapissez une plaque de papier cuisson.
2. Émiettez la pâte d'amande au robot, ajoutez le sucre et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Fouettez le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il mousse, puis incorporez-le au mélange d'amande. Mixez jusqu'à ce que la pâte se tienne. Si elle est trop collante pour former des boules, ajoutez la poudre d'amande une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à 2 cuillères à soupe maximum.
4. Avec les mains mouillées, formez de petites boules, roulez-les dans les pignons pour bien les enrober et disposez-les sur la plaque.
5. Aplatissez légèrement chaque boule avec un verre légèrement humide. Enfournez 15 à 17 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
6. Laissez refroidir 10 minutes sur la plaque, puis transférez sur une grille.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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