Empty My Fridge
Biscoitos de pinoli fáceis em apenas 30 minutos!
Ingredientes
- Almond · pasta7 oz
- Sugar½ xícara
- Egg1
- Almond flour2 colheres de sopa
- Pine nut1 xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 325°F e forra uma assadeira com papel manteiga.
- Esfarele a pasta de amêndoa no processador, acrescente o açúcar e bata no modo pulsar até misturar.
- Bata a clara em neve e misture à pasta de amêndoa. Bata até a massa ficar unida. Se estiver grudenta demais para formar bolinhas, acrescente farinha de amêndoa, uma colher (sopa) por vez, até no máximo 2 colheres (sopa).
- Com as mãos molhadas, faça bolinhas pequenas, passe cada uma nos pinoli para cobrir bem e coloque na assadeira.
- Achate levemente cada bolinha com um copo ligeiramente úmido. Asse por 15 a 17 minutos, até os biscoitos ficarem levemente dourados.
- Deixe esfriar 10 minutos na assadeira e depois passe para uma grade.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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