Pan pita fácil de yogur

De Cooking With Ayeh · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcla la harina con una pizca de sal. Si usas harina común sin levadura, añade también la levadura en polvo.
2. Añade el yogur y mezcla con una cuchara de madera; luego, con una mano, amasa en el bol hasta formar una bola irregular.
3. Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa de 3 a 5 minutos hasta que quede lisa. Si está muy pegajosa, espolvorea un poco de harina.
4. Deja reposar la masa 10 minutos.
5. Divide la masa en 4 partes iguales y forma bolas con cada una.
6. Sobre una superficie enharinada, extiende cada bola con un rodillo hasta obtener un disco de unos 16-18 cm de diámetro, dándole la vuelta y enharinándola mientras tanto.
7. Calienta una sartén a fuego medio-alto y engrásala ligeramente con spray de aceite de oliva o con aceite. Cocina un pan de 2 a 3 minutos, hasta que aparezcan burbujas.
8. Levanta un borde para comprobar que esté dorado, dale la vuelta con una espátula y cocina el otro lado de 1 a 2 minutos, hasta que se hinche y esté dorado.
9. Pasa el pan a un plato y repite con el resto. Cúbrelos con un paño de cocina limpio o papel de aluminio para mantenerlos calientes.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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