Pane pita facile allo yogurt

Di Cooking With Ayeh · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, mescola la farina con un pizzico di sale. Se usi farina 00 normale, aggiungi anche il lievito in polvere.
2. Aggiungi lo yogurt e mescola con un cucchiaio di legno, poi con una mano finché si forma una palla grossolana.
3. Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastalo per 3-5 minuti fino a ottenere una palla liscia. Se è troppo appiccicoso, spolvera con un po' di farina.
4. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.
5. Dividi l'impasto in 4 parti uguali e forma delle palline.
6. Su una superficie infarinata, stendi ogni pallina con il mattarello in un disco di circa 16-18 cm di diametro, girando l'impasto e infarinandolo man mano.
7. Scalda una padella a fuoco medio-alto e ungila leggermente con olio spray o pennello. Cuoci un pane per 2-3 minuti, finché compaiono delle bolle.
8. Solleva un bordo per verificare che sia dorato, poi giralo con una spatola e cuoci l'altro lato per 1-2 minuti, finché non si gonfia e diventa dorato.
9. Sposta il pane su un piatto e ripeti con i restanti. Coprilo con un canovaccio pulito o con la carta stagnola per tenerli in caldo.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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