Einfache Margherita-Pizza aus dem Pizzaofen

Von Tasty · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Pizzaofen auf 510 °C (950 °F) vorheizen (dauert etwa 30 Minuten).
2. Den Grieß auf der Arbeitsfläche verteilen. Den Teig darauflegen und von Hand zu einer Pizza von etwa 15 cm Durchmesser formen, mit einem 2,5 cm breiten Rand.
3. Die Pizzasauce mit einer Kelle gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dabei einen 2,5 cm breiten Rand frei lassen. Gleichmäßig mit der geriebenen und der in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen.
4. Die Pizza mit einer schnellen Bewegung auf eine Schaufel gleiten lassen und dann auf den Pizzastein im Ofen schieben. Die Schaufel zügig herausziehen.
5. Backen, bis der Boden goldbraun ist, etwa 90 Sekunden. Die Pizza dabei alle 15 Sekunden mit der Schaufel etwa 10 cm weiterdrehen, damit der Rand gleichmäßig bräunt.
6. Die Pizza mit der Schaufel herausnehmen und auf eine Servierplatte legen.
7. Mit Basilikum und Parmesan bestreuen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KäseParmesanMozzarellaPizzateig