Empty My Fridge
Tortitas de cangrejo fáciles con patatas chips
Ingredientes
- Crab1 lb
- Egg · batido2
- Mayonnaise2 cdas.
- Mustard1 cda.
- Scallion · picado2
- The fit cook everyday blend1 cda.
- The fit cook sea blend1 cda.
- Potato · triturado1 taza
- Salt
- Black pepper
- Avocado oil3 cdas.
- Olive oil½ tazas
- Salsa sriracha3 cdas.
- Sal en escamas y pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 150 °C.
- En un bol, mezcla bien todos los ingredientes de las tortitas con una espátula. Si la mezcla está demasiado húmeda, añade cucharadas de harina de avena (u otra harina) hasta que se una. Si está demasiado seca, añade un huevo o clara ligeramente batida.
- Usa un cucharón de helado para que las tortitas tengan un tamaño similar. Forma una bola del tamaño de una pelota de golf y luego aplánala ligeramente hasta formar una tortita.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añade aceite de aguacate y después 2 o 3 tortitas. Cocínalas 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Pásalas a una bandeja de horno. Repite con el resto.
- Mete la bandeja en el horno durante 6 a 8 minutos.
- Prepara la salsa mientras se hornean las tortitas. En cuanto salgan del horno, espolvoréalas con sal en escamas y sirve.
Resumido del vídeo de Fit Men Cook. Míralo para los detalles.
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