Einfaches Rezept für Bruschetta-Vorspeise mit Parmaschinken und Burrata

Von Tatyana's Everyday Food · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Burrata aus der Verpackung nehmen, in eine große, flache Schale oder auf ein Marmorbrett geben, die Flüssigkeit weggießen und den Käse mit einem Messer aufschneiden.
2. Olivenöl und Balsamico-Glasur darüberträufeln und nach Belieben mit Meersalzflocken und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
3. Die Tomaten-Bruschetta auf der Burrata verteilen.
4. Die Basilikumblätter fein hacken und über Bruschetta und Käse streuen.
5. Die Parmaschinken-Scheiben in kleinere Stücke zupfen und am Rand des Käses verteilen.
6. Das Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Die Butter schmelzen, mit Petersilie und Knoblauchgranulat verrühren und das Brot damit bestreichen.
7. Bei höchster Oberhitze 3 bis 5 Minuten grillen, bis das Brot warm ist.
8. Etwa 1½ bis 2 Esslöffel der Burrata-Mischung auf eine warme Brotscheibe streichen und ein kleines Stück Schinken daraufsetzen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.

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