Dátiles fáciles envueltos en jamón y rellenos de queso: ¡entrante navideño!

De Tatyana's Everyday Food · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Deja que el queso de cabra se ablande a temperatura ambiente unos 30 minutos (10 a 15 minutos para el mascarpone; unos 30 minutos para el queso azul duro, y luego desmenúzalo).
2. Precalienta el horno a 218 ºC (425 ºF) y cubre una bandeja pequeña con papel de horno.
3. Haz un corte a lo largo de la parte superior de cada dátil y saca el hueso.
4. Rellena cada dátil generosamente con el queso ablandado y cierra suavemente presionando; no se cerrará del todo.
5. Corta cada loncha de jamón serrano en 3 tiras a lo largo, mejor con cuchillo para que los cortes queden más limpios. Envuelve cada dátil con el jamón y colócalo en la bandeja con la unión hacia arriba.
6. Pincela ligeramente los dátiles con aceite de oliva y espolvorea tomillo fresco.
7. Hornea a 218 ºC (425 ºF) de 8 a 12 minutos, hasta que el queso esté blando y el jamón ligeramente crujiente.
8. Deja enfriar los dátiles unos 5 minutos, rocíalos ligeramente con miel y/o glaseado balsámico y sírvelos templados en la hora siguiente.

Resumido del vídeo de Tatyana's Everyday Food. Míralo para los detalles.

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