Dattes faciles enveloppées de prosciutto et farcies au fromage

Par Tatyana's Everyday Food · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Laissez le fromage de chèvre ramollir à température ambiante pendant environ 30 minutes (10 à 15 minutes pour le mascarpone ; environ 30 minutes pour le bleu ferme, puis émiettez-le).
2. Préchauffez le four à 218 °C (425 °F) et garnissez une petite plaque de papier cuisson.
3. Faites une incision sur le dessus de chaque datte dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
4. Garnissez généreusement chaque datte de fromage ramolli et refermez-la légèrement ; elle ne se refermera pas complètement.
5. Coupez chaque tranche de jambon cru en 3 bandes dans le sens de la longueur, au couteau pour des coupes plus nettes. Enveloppez chaque datte de jambon cru et placez-les sur la plaque, la couture vers le haut.
6. Badigeonnez légèrement les dattes d'huile d'olive et saupoudrez de thym frais.
7. Enfournez à 218 °C (425 °F) pendant 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondant et le jambon cru légèrement croustillant.
8. Laissez refroidir les dattes environ 5 minutes, puis arrosez-les légèrement de miel et/ou de glaçage balsamique et servez tiède dans l'heure.

Résumé d'après la vidéo de Tatyana's Everyday Food. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

FromageDatteFromage MascarponeFromage de chèvreJambon cru