Tâmaras fáceis envoltas em presunto cru e recheadas com queijo

Por Tatyana's Everyday Food · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Deixe o queijo de cabra amolecer em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos (10 a 15 minutos para o mascarpone; cerca de 30 minutos para o queijo azul firme, depois esfarele).
2. Pré-aqueça o forno a 218 °C (425 °F) e forre uma assadeira pequena com papel-manteiga.
3. Faça um corte no topo de cada tâmara no sentido do comprimento e retire o caroço.
4. Recheie cada tâmara generosamente com o queijo amolecido e feche levemente; ela não vai fechar por completo.
5. Corte cada fatia de presunto cru em 3 tiras no sentido do comprimento, com faca para cortes mais limpos. Envolva cada tâmara com o presunto e coloque na assadeira com a emenda para cima.
6. Pincele levemente as tâmaras com azeite de oliva e polvilhe tomilho fresco.
7. Asse a 218 °C (425 °F) por 8 a 12 minutos, até o queijo ficar mole e o presunto levemente crocante.
8. Deixe as tâmaras esfriarem por cerca de 5 minutos, regue levemente com mel e/ou glacê balsâmico e sirva morna em até 1 hora.

Resumido do vídeo de Tatyana's Everyday Food. Assista para ver os detalhes.

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