简易火腿卷奶酪枣

作者：Tatyana's Everyday Food · 20 分钟

食材

步骤

1. 将山羊奶酪在室温下软化约30分钟（马斯卡彭奶酪软化10至15分钟；硬质蓝纹奶酪软化约30分钟，然后捏碎）。
2. 将烤箱预热至218°C（425°F），在小烤盘上铺好烘焙纸。
3. 用小刀沿每颗枣的顶部纵向划一刀，取出核。
4. 将软化的奶酪大量填入每颗枣中，轻轻压合；枣子无法完全闭合。
5. 把每片火腿纵向切成3条（用刀切更整齐）。用火腿把每颗枣包起来，接口朝上摆放在烤盘上。
6. 在枣子上薄薄刷一层橄榄油，撒上新鲜百里香。
7. 以218°C（425°F）烘烤8至12分钟，直至奶酪变软、火腿边缘微脆。
8. 取出后放凉约5分钟，再轻淋少许蜂蜜和/或香醋浓缩汁，趁温热在一小时内享用。

根据 Tatyana's Everyday Food 的视频整理，细节请看视频。

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