Torta fácil de massa folhada com amêndoas

Name: Torta fácil de massa folhada com amêndoas
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pacote Puff pastry; 4 Pera, cortada ao meio em fatias finas; ½ xícara Apricot jam; 4 oz Butter, derretida; ½ xícara Sugar; 2 Egg; 2 colheres de chá Almond extract; 1 colher de chá Vanilla; 1 Almond flour; 1 colher de chá Lemon

Por Dimitra's Dishes · 45 min

Ingredientes

Puff pastry1 pacote
Pera · cortada ao meio em fatias finas4
Apricot jam½ xícara
Butter · derretida4 oz
Sugar½ xícara
Egg2
Almond extract2 colheres de chá
Vanilla1 colher de chá
Almond flour1
Lemon1 colher de chá

Modo de preparo

Preaqueckar o forno a 180 °C (350 °F). Forrar duas assadeiras com papel manteiga e colocar uma lâmina de massa folhada em cada uma.
Furar a massa folhada por toda a superfície com um garfo.
Para o creme frangipane, bater a manteiga com o açúcar em uma tigela. Acrescentar os ovos, a baunilha e o extrato de amêndoa e misturar até incorporar. Adicionar a farinha de amêndoas e a raspa de limão e misturar.
Dividir o creme frangipane entre as duas lâminas de massa e espalhar por cima, deixando uma borda de 1 cm (cerca de meia polegada).
Arrumar as fatias de pera sobre o creme frangipane.
Aquecer a geleia de damasco com 2 a 3 colheres de sopa de água no micro-ondas e depois bater até ficar lisa.
Pincelar a geleia sobre as peras e a borda da torta.
Assar por cerca de 40 minutos, até a massa ficar dourada e as peras macias. Deixar esfriar um pouco antes de servir.

Resumido do vídeo de Dimitra's Dishes. Assista para ver os detalhes.

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