简易杏仁千层酥挞食谱

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。在两个烤盘上铺好烘焙纸，各放一张千层酥皮。
2. 用叉子在酥皮上均匀戳孔。
3. 制作杏仁奶油馅：把黄油和糖放入碗中打匀。加入鸡蛋、香草精和杏仁精，搅拌至均匀。加入杏仁粉和柠檬皮屑，拌匀。
4. 将杏仁奶油馅平均分到两张酥皮上，抹开铺在表面，四周留约1厘米（半英寸）的边。
5. 在杏仁奶油馅上摆放梨片。
6. 把杏子酱加2至3汤匙水放入微波炉加热至温热，然后搅打均匀。
7. 将果酱刷在梨片和挞边上。
8. 烘烤约40分钟，直到酥皮金黄、梨肉变软。稍微放凉后即可食用。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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