Recette facile de tarte à la citrouille pour Thanksgiving

Par Feelgoodfoodie · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 325 °F (163 °C). Tapissez un moule à tarte avec la pâte vegan, en la pressant dans les angles et jusqu'au bord ; sertissez le bord ou laissez-le lisse.
2. Piquez le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette, puis congelez-la pendant 15 minutes.
3. Dans un blender, mélangez la purée de citrouille, la crème de coco, le sucre de canne, la fécule de maïs, l'extrait de vanille, le mélange d'épices pour citrouille et le sel. Mixez à vitesse lente jusqu'à obtenir une préparation lisse, homogène et orange pâle.
4. Versez la garniture dans la pâte congelée et secouez légèrement le moule pour lisser le dessus.
5. Enfournez 55 à 65 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement fermes quand on secoue la tarte et que le dessus paraisse mat.
6. Laissez refroidir à température ambiante au moins 30 minutes, puis réfrigérez jusqu'à refroidissement complet, au moins 4 heures ou toute une nuit.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.