Receita fácil de torta de abóbora para o Dia de Ação de Graças

Por Feelgoodfoodie · 90 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 325 °F (163 °C). Forre uma forma de torta com a massa vegana, pressionando nos cantos e até a borda; faça um acabamento canelado ou deixe lisa.
2. Fure a base da massa várias vezes com um garfo e leve ao freezer por 15 minutos.
3. No liquidificador, bata em velocidade baixa a abóbora em purê, o creme de coco, o açúcar de cana, o amido de milho, o extrato de baunilha, a mistura de especiarias para abóbora e o sal, até ficar liso, bem misturado e laranja-claro.
4. Despeje o recheio com cuidado sobre a massa congelada e sacuda levemente a forma para nivelar a superfície.
5. Asse por 55 a 65 minutos, até que as bordas fiquem levemente firmes ao balançar a torta e a superfície pareça opaca.
6. Deixe esfriar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos e depois leve à geladeira até esfriar completamente, por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.