Empty My Fridge
Receita fácil de nhoque de ricota em 20 minutos
Ingredientes
- Milk15 oz
- Egg2
- Parmesan cheese · ralado½ xícara
- Salt½ colher de chá
- Flour1 xícara
Modo de preparo
- Forre uma peneira ou escorredor com papel-toalha, coloque a ricota e deixe escorrer por cerca de 15 minutos para tirar o excesso de água.
- Misture a ricota escorrida com os ovos, o parmesão, a farinha e o sal.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada, modele uma bola e corte em oito pedaços.
- Role cada pedaço formando um cordão longo e corte em pedaços de cerca de 2,5 cm.
- Leve uma panela com água salgada para ferver. Coloque os nhoques em porções; eles estão prontos quando subirem à superfície.
- Retire com uma escumadeira, misture com o molho de sua preferência e sirva quente.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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