20分钟搞定的简易乳清奶酪团子食谱

作者：Unicorns in the Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 在滤网或漏勺上铺一层厨房纸，放入乳清干酪，沥水约15分钟，去除多余水分。
2. 将沥干的乳清干酪与鸡蛋、帕尔马干酪、面粉和盐混合。
3. 把面团放在薄薄撒了面粉的台面上，揉成球，切成八块。
4. 把每块搓成长条，切成约2.5厘米长的小段。
5. 烧开一锅加了盐的水。分批放入土豆团子，浮到水面即煮好。
6. 用漏勺捞出，拌上喜欢的酱汁，趁热食用。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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