Rocky Road facile

Di Sugar Salt Magic · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Foderate uno stampo da plumcake di circa 10x20 cm con carta da forno.
2. Tagliate a metà le caramelle gommose e i marshmallow. Spezzettate grossolanamente i biscotti di frolla in pezzi della misura di un boccone e metteteli da parte.
3. Tritate finemente il cioccolato al latte e quello fondente, poi metteteli in una ciotola capiente.
4. Scaldate nel microonde a potenza massima per 30 secondi, mescolate bene e ripetete altre 2-3 volte, mescolando molto bene tra un passaggio e l'altro, finché non sono appena fusi. Non surriscaldate.
5. Aggiungete al cioccolato fuso i lamponi caramellati, i marshmallow, le arachidi e i pezzi di biscotto, quindi mescolate bene.
6. Versate il composto nello stampo preparato e spingetelo negli angoli.
7. Mettete in frigorifero per circa 2 ore, finché non si rassoda. Tagliate a fette per servire, oppure confezionate per regalare.

Riassunto dal video di Sugar Salt Magic. Guardalo per tutti i dettagli.