Recette facile de glaçage royal

Par Preppy Kitchen · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, environ 1 minute.
2. À vitesse basse, ajouter peu à peu le sucre glace et la vanille.
3. Une fois bien incorporés, passer à vitesse moyenne-haute et battre jusqu'à obtenir des pics fermes et brillants.
4. Répartir le glaçage dans de petits bols et colorer au colorant gel si désiré. Couvrir de film alimentaire le glaçage non utilisé, car il sèche très vite. Transférer dans des poches à douille et décorer les biscuits.

Résumé d'après la vidéo de Preppy Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

Oeuf