Empty My Fridge
Marinade facile au saumon pour une saveur parfaite
Ingrédients
- Saumon2 lb
- Citron2
- Huile d'olive4 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Ail6 gousses
- Sel½ c. à c.
- Origan · séché1 c. à c.
- Poivre noir¼ c. à c.
- Aneth · séché1 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons½ c. à c.
Étapes
- Épongez le saumon et posez-le sur une plaque de cuisson ou dans un plat.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, l'ail en tranches, le sel, l'origan, le poivre noir, l'aneth et les flocons de piment rouge. Versez sur le saumon.
- Couvrez et réfrigérez 30 minutes à 4 heures.
- Préchauffez le four à 400 °F (200 °C). Tapissez une plaque de papier aluminium ou enduisez-la d'un spray antiadhésif.
- Sortez le saumon du réfrigérateur et transférez-le sur la plaque préparée.
- Enfournez 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette et perde sa transparence.
Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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