简易奶油白葡萄酒三文鱼食谱

作者：Kitchen Sanctuary · 20 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中用大火加热食用油。
2. 将三文鱼皮朝下放入锅中，煎2分钟。
3. 翻面再煎2分钟，直到表面微微变黄，然后再次皮朝下放置。
4. 把火调至中火，加入大蒜翻炒30秒，然后倒入白葡萄酒。
5. 煮至沸腾并冒泡1分钟，再加入鸡汤，继续冒泡煮1分钟。
6. 加入奶油、盐、胡椒和帕玛森奶酪，再次煮沸，然后小火慢炖3到4分钟，直到酱汁略微变稠。
7. 拌入柠檬皮屑。
8. 将三文鱼盛盘，撒上新鲜欧芹即可。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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