Einfache Würstchen im Schlafrock

Von Kitchen Sanctuary · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C / 400 °F (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte auslegen.
2. Den Blätterteig der Länge nach in zwei halbe Streifen schneiden.
3. Die Haut von den Würstchen entfernen und den Teig ausrollen.
4. Die Hälfte der Würstchen mittig auf einen Streifen legen und leicht strecken, damit sie bis zu den Enden reichen. Mit dem anderen Streifen wiederholen.
5. Die obere Teigbahn jedes Stücks mit Ei bestreichen und die Wurst von unten einrollen, sodass das Ei den Teig verschließt.
6. Die Röllchen umdrehen und die Nähte mit einer Gabel fest andrücken.
7. Die Oberseiten mit Ei bestreichen und jede Länge in 10–12 Mini-Würstchen-Röllchen schneiden.
8. Auf das Blech legen und die Oberseite jedes Röllchens mit der Spitze eines scharfen Messers einstechen.
9. 20 Minuten bei 18–20 Minuten goldbraun backen. Kurz abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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