Rouleaux à la saucisse faciles

Par Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 200 °C / 400 °F (chaleur tournante). Garnissez une plaque de papier cuisson ou d'un tapis en silicone.
2. Coupez la pâte feuilletée en deux dans la longueur pour obtenir deux longues bandes.
3. Retirez la peau des saucisses et déroulez la pâte.
4. Disposez la moitié des saucisses le long du milieu d'une bande, en les étirant légèrement pour atteindre les extrémités. Répétez avec l'autre bande.
5. Badigeonnez la bande du dessus de chaque morceau d'œuf battu et roulez la saucisse depuis le bas, l'œuf aidant à souder la pâte.
6. Retournez les rouleaux et pressez les soudures avec une fourchette.
7. Badigeonnez le dessus avec l'œuf battu et découpez chaque bande en 10 à 12 mini-rouleaux.
8. Disposez-les sur la plaque et piquez le dessus de chaque rouleau avec la pointe d'un couteau bien aiguisé.
9. Enfournez 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laissez tiédir légèrement et servez chaud ou froid.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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