Einfacher Grießpudding

Name: Einfacher Grießpudding
Total time: 30 min
Ingredients: 3 Tassen Milk; 1 Tasse Sugar; ¼ Tassen Semolina flour; 1 EL Cornstarch; 3 Egg; ¼ TL Salt; 2 TL Vanille; 1 EL Butter; 1 EL Orange blossom water; Pistachio, gehackt; Maraschino cherry

Von Dimitra's Dishes · 30 Min.

Zutaten

Milk3 Tassen
Sugar1 Tasse
Semolina flour¼ Tassen
Cornstarch1 EL
Egg3
Salt¼ TL
Vanille2 TL
Butter1 EL
Orange blossom water1 EL
Pistachio · gehackt
Maraschino cherry

Zubereitung

Milch, Salz und die Hälfte des Zuckers in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie dampfend heiß ist.
Eier, Speisestärke und den restlichen Zucker in einer Schüssel glatt verrühren.
Die heiße Milch unter ständigem Rühren langsam in die Eimischung gießen, um sie zu temperieren.
Alles bei mittlerer Hitze zurück in den Topf geben und ständig rühren, bis es aufkocht und so dick wird, dass es einen Löffelrücken überzieht.
Vom Herd nehmen und Butter, Vanille und Orangenblütenwasser unterrühren, bis die Masse glatt ist.
In Servierschälchen oder Schüsseln füllen und vollständig abkühlen lassen.
Jedes Schälchen mit gehackten Pistazien und einer Maraschino-Kirsche in der Mitte garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Dimitra's Dishes. Schau es dir für die Details an.

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