Recette facile de semoule au lait - dessert simple !

Par Dimitra's Dishes · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettre le lait, le sel et la moitié du sucre dans une casserole à feu moyen et chauffer jusqu'à ce que le lait fume.
2. Dans un saladier, fouetter les œufs, la fécule de maïs et le sucre restant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Verser lentement le lait chaud sur le mélange d'œufs en fouettant pour le tempérer.
4. Remettre le tout dans la casserole à feu moyen et fouetter sans cesse jusqu'à ébullition et épaississement suffisant pour napper le dos d'une cuillère.
5. Retirer du feu et incorporer le beurre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger en fouettant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
6. Répartir dans des coupelles ou des bols et laisser refroidir complètement.
7. Garnir chaque coupelle de pistaches hachées et d'une cerise confite au centre.

Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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