Empty My Fridge
30分钟搞定的简易烤盘鸡肉墨西哥卷饼 🌮🔥 #shorts
食材
- 鸡胸肉 · 去骨去皮1 ½ 磅
- 青椒3
- 洋葱1
- 橄榄油2 汤匙
- 辣椒粉2 茶匙
- 小茴香 · 绞碎1 茶匙
- 烟熏辣椒粉1 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 洋葱粉1 茶匙
- 盐1 茶匙
- 黑胡椒 · 绞碎½ 茶匙
- 面粉8
- 青柠
- 香菜
- 酸奶油
步骤
- 将烤架放在烤箱上三分之一处，预热至220°C（425°F）。把调味料放入小碗中混合，备用。
- 把蔬菜和鸡肉铺在有边的烤盘上，淋上橄榄油。撒上调味料，翻拌至均匀裹上。重新摊平成均匀一层，在室温下静置10分钟（或冷藏最多2小时）。
- 烤18到20分钟，然后转为上火烤2到3分钟，直到边缘变焦黄、略带焦痕，且鸡肉中心温度达到165°F（74°C）。
- 用锡纸包住玉米饼，在烤制的最后5分钟放入烤箱加热。
- 如果喜欢，在做好的墨西哥卷饼上挤入青柠汁，撒上香菜。把饼皮卷起，加入你喜欢的配料即可。
根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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