Easy Shortcrust Canapés

Por Akis Petretzikis · 30 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F) em modo ventilação.
2. Coloque o cream cheese, o tomilho, a pimenta-calabresa em flocos, o sal e a pimenta-do-reino numa tigela e misture com uma colher.
3. Forre uma assadeira com papel-manteiga e coloque nela a primeira folha de massa quebrada.
4. Fure toda a superfície da massa com um garfo e espalhe por cima a mistura da tigela com uma colher.
5. Coloque a segunda folha de massa por cima e pressione com as mãos para grudar na de baixo.
6. Com as costas de uma faca, divida a massa em 48 quadradinhos (6 no lado curto e 8 no lado comprido).
7. Faça uma depressão no centro de cada quadradinho com um objeto redondo de cerca de 3 cm de diâmetro.
8. Fure o centro de cada depressão com um garfo e pincele toda a superfície com ovo batido.
9. Corte ao meio os tomates-cereja, as fatias de salame e as ameixas secas, e corte o queijo feta e o kasseri em 12 cubinhos cada.
10. Coloque 1 colher de chá de geleia de maçã e 1 noz em 12 quadradinhos.
11. Em outros 12 quadradinhos, coloque meio tomate-cereja e um cubinho de feta e polvilhe orégano.
12. Em outros 12 quadradinhos, coloque meia fatia de salame e um cubinho de kasseri; nos 12 restantes, meia ameixa seca e um pouco de queijo azul.
13. Asse os canapés por 35 a 40 minutos.
14. Retire os canapés do forno, corte em pedaços e sirva.

Resumido do vídeo de Akis Petretzikis. Assista para ver os detalhes.

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