Paquetes fáciles de gambas y maíz al estilo boil

De Tasty · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Cocer el maíz y las patatas en una olla con agua a fuego medio-alto durante 10 minutos. Escurrir y pasar a un bol grande.
2. Añadir las gambas, la salchicha, el aceite, el condimento cajún, el condimento jerk, el ajo picado, el perejil, las hojas de tomillo y la ralladura y el zumo de limón al bol. Mezclar bien.
3. Cortar 4 hojas de papel de aluminio de unos 30 cm y 4 hojas de papel vegetal de unos 28 cm. Colocar una hoja de papel vegetal sobre cada hoja de aluminio. Repartir la mezcla de maíz y las porciones de mantequilla entre ellas, y cerrar cada paquete bien apretado para que no se escapen los jugos.
4. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto (unos 200 °C) con una zona sin encender para calor indirecto. Colocar los paquetes en la zona de calor indirecto y cocinar unos 20 minutos, hasta que las patatas y el maíz estén tiernos y las gambas estén rosadas con una temperatura interna de 63 °C. Si se usa horno a 200 °C, revisar a los 15 minutos.
5. Dejar reposar los paquetes 5 minutos antes de abrirlos.
6. Si se desea, mezclar la mantequilla derretida con 1 cucharadita de condimento cajún y verter un poco sobre cada paquete.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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