Empty My Fridge
Pacotes fáceis de camarão com milho no papel-alumínio
Ingredientes
- Sweet corn2
- Potato1 lb
- Shrimp · descascado1 lb
- Linguiça andouille · em fatias12 oz
- Olive oil2 colheres de sopa
- Cajun seasoning4 colheres de chá
- Jerk seasoning1 colher de sopa
- Garlic · picado bem fino4
- Parsley · picado2 colheres de sopa
- Thyme4
- Lemon · raspado e espremido1
- Butter · derretida1 tablete + ¼ xícara
Modo de preparo
- Cozinhe o milho e as batatas em uma panela com água em fogo médio-alto por 10 minutos. Escorra e transfira para uma tigela grande.
- Adicione os camarões, a linguiça, o óleo, o tempero cajun, o tempero jerk, o alho picado, a salsinha, as folhas de tomilho e a raspas e o suco de limão à tigela. Misture bem.
- Corte 4 folhas de papel-alumínio de cerca de 30 cm por 30 cm e 4 folhas de papel-manteiga de cerca de 28 cm por 28 cm. Coloque uma folha de papel-manteiga sobre cada folha de alumínio. Divida a mistura de milho e as porções de manteiga igualmente entre elas e embrulhe cada pacote bem apertado para que nenhum suco escape.
- Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto (cerca de 200 °C) com uma seção apagada para calor indireto. Coloque os pacotes sobre o calor indireto e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que as batatas e o milho estejam macios e os camarões estejam rosados com temperatura interna de 63 °C. Se usar forno a 200 °C, verifique após 15 minutos.
- Deixe os pacotes esfriarem por 5 minutos antes de abri-los.
- Se quiser, misture a manteiga derretida com 1 colher de chá de tempero cajun e despeje um pouco sobre cada pacote.
Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.
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