Saganaki de crevettes facile

Par Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle (de préférence en fonte) à feu moyen-vif et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Baissez le feu à moyen, ajoutez l'ail et faites cuire environ une minute jusqu'à ce qu'il embaume.
3. Ajoutez la purée de tomate et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle développe sa couleur et son arôme.
4. Ajoutez les tomates hachées et l'ouzo (si utilisé), puis augmentez le feu à moyen-vif.
5. Portez à frémissement, couvrez et laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce que les tomates se défassent. Découvrez et assaisonnez de sel et de poivre.
6. Ajoutez les crevettes et faites cuire 5 minutes.
7. Ajoutez la feta, couvrez et laissez cuire 1 minute, puis parsemez de persil haché et servez avec du pain.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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