Einfaches Garnelen-Scampi-Rezept

Name: Einfaches Garnelen-Scampi-Rezept
Total time: 15 min
Ingredients: ¼ Tassen Butter; 2 EL Extra virgin olive oil; 5 Garlic; 1 lb Shrimp; ¼ TL Salt; ¼ TL Black pepper, gemahlen; ¼ Tassen White wine; ¼ TL Chili flake, Flocken; 2 EL Lemon; ¼ Tassen Parsley; Bread, gekocht

Von Preppy Kitchen · 15 Min.

Zutaten

Butter¼ Tassen
Extra virgin olive oil2 EL
Garlic5
Shrimp1 lb
Salt¼ TL
Black pepper · gemahlen¼ TL
White wine¼ Tassen
Chili flake · Flocken¼ TL
Lemon2 EL
Parsley¼ Tassen
Bread · gekocht

Zubereitung

2 EL der Butter mit dem Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze schmelzen.
Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten. Garnelen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und etwa 1 Minute garen, bis die Garnelen gerade rosa werden.
Garnelen wenden, den Wein angießen und die Chiliflocken hinzufügen. Aufkochen lassen und etwa 3 Minuten köcheln, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert und die Garnelen durchgegart sind.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die restlichen 2 EL Butter, den Zitronensaft und die Petersilie unterrühren.
Sofort über heiße gekochte Nudeln oder mit warmem knusprigem Brot servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Preppy Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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