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简易蒜香黄油虾食谱
食材
- 黄油¼ 杯
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
- 大蒜5
- Shrimp1 磅
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨¼ 茶匙
- 白葡萄酒¼ 杯
- 辣椒片 · 碎片¼ 茶匙
- 柠檬2 汤匙
- 欧芹¼ 杯
- 面包 · 煮熟
步骤
- 在大号平底锅中以中高火融化2汤匙黄油与橄榄油。
- 加入大蒜炒30秒。加入虾仁、盐和黑胡椒，炒约1分钟，直到虾仁开始变粉。
- 翻动虾仁，倒入白葡萄酒，加入辣椒碎。煮至微沸，再煮约3分钟，直到汤汁收干一半且虾仁全熟。
- 离火后，加入剩余的2汤匙黄油、柠檬汁和欧芹拌匀。
- 趁热盛在煮好的热意面上，或搭配温热的脆皮面包立即享用。
根据 Preppy Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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