Spaghetti di riso alla Singapore facili
Ingredienti
- Noodles · essiccati100 g
- Salsa di soia3 cucchiai
- Vino di Shaoxing3 cucchiai
- Curry · in polvere3 ½ cucchiaini
- Zucchero1 cucchiaino
- Pepe bianco½ cucchiaini
- Coscia di pollo · senza pelle e disossato150 g
- Sale¼ cucchiaini
- Olio neutro2 cucchiai
- Uovo2
- Bacon100 g
- Cipolle½
- Aglio3
- Peperone1
- Germogli di soia1
- Spinaci1
Preparazione
- Mescola gli ingredienti della salsa in una ciotolina.
- Manda il pollo con i suoi condimenti in una ciotola.
- Ammorbidisci i noodles secondo le istruzioni della confezione, di solito in acqua bollente per 3-5 minuti, poi scolali.
- Scalda un po' di olio in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Versa l'uovo sbattuto per fare una frittata sottile. Quando la superficie è rappresa, dopo circa 30 secondi, ffalla scivolare su un tagliere e lasciala raffreddare. Arrotolala e taglia strisce da 7 mm (1/3 di pollice), poi separale in nastri.
- Scalda l'olio rimasto nella stessa padella a fuoco alto. Aggiungi la pancetta e cuoci per 1 minuto. Aggiungi la cipolla e cuoci finché non appassisce e la pancetta è leggermente dorata, circa 2 minuti.
- Aggiungi il pollo e rosolane la superficie. Poi aggiungi aglio e peperone e cuoci per altri 2 minuti, finché il pollo non è cotto.
- Aggiungi gli spinaci baby, i germogli di soia e i noodles, poi la salsa. Manteca con due spatole per 1 minuto e mezzo, finché la salsa non colora i noodles.
- Incorpora delicatamente i nastri di frittata solo per distribuirli, e servi subito.
Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.
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