Empty My Fridge
简易慢炖锅火腿土豆汤
食材
- 土豆1 ½ 磅
- 火腿 · 切丁2–3 杯
- 洋葱1
- 胡萝卜1
- 欧芹 · 干制的2 茶匙
- 百里香 · 干制的1 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒½ 茶匙
- 鸡汤4 杯
- 牛奶1 杯
- 酸奶油½ 杯
- 土豆片 · 薄片
步骤
- 如果用的是褐皮土豆或烘焙用土豆，先去皮，然后切成¾英寸的块。
- 在6夸脱的慢炖锅中加入土豆、火腿、洋葱、胡萝卜、欧芹、百里香、盐和黑胡椒。将高汤倒在上面。
- 小火煮7小时或大火煮3小时，直至土豆变软。
- 取2至3杯土豆和胡萝卜放入碗中捣碎，再倒回慢炖锅。
- 加入牛奶和酸奶油搅匀，再煮15分钟。如有需要，再加盐和黑胡椒调味。
根据 Spend With Pennies 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。