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Ramen facile al pollo con soia e aglio 🍗🧄🍜 Ramen casalingo semplice
Ingredienti
- Salsa di soia3 cucchiai
- Mirin2 cucchiai
- Zucchero2 cucchiai
- Chicken stock¼ tazze
- Aglio · grattugiato4 spicchi
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Coscia di pollo2
- Noodles Ramen2
- Olio di sesamo1 cucchiaio
- Cipollotto · tritato2
- Uovo1
- Alga nori tostata
- Pepe nero¼ cucchiaini
Preparazione
- Portate a ebollizione una pentola d'acqua. In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti della salsa e mettete da parte.
- Scaldate una pentola media a fuoco medio-alto, aggiungete l'olio e fatelo roteare per ricoprire il fondo. Quando l'olio inizia a luccicare, abbassate al minimo e lasciate riposare per 3 minuti, poi riportate a fuoco medio-alto per preriscaldare la pentola così il pollo non si attaccherà.
- Aggiungete il pollo con la pelle rivolta verso il basso e fatelo rosolare per 5 minuti, finché la pelle non diventa dorata. Giratelo e cuocete per altri 2-3 minuti, finché il pollo non è cotto a puntino. Tamponate con carta assorbente l'olio in eccesso, se necessario.
- Versate la salsa e portate a leggero bollore.
- Cuocete i noodles ramen nell'acqua bollente seguendo le istruzioni della confezione. Scolateli e aggiungeteli al pollo.
- Irrorate i noodles con l'olio di sesamo e mescolate finché non sono ricoperti uniformemente dalla salsa.
- Trasferite in una ciotola da portata e guarnite con cipollotti, l'uovo ramen e nori, infine spolverizzate con pepe nero.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
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