Espaguete fácil com molho de carne

Por Natasha's Kitchen · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela holandesa de 5 quartos ou em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Adicione a carne moída, desfaça-a com uma espátula, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, cerca de 5 minutos até cozinhar por completo. Retire o excesso de gordura se preferir.
2. Adicione a cebola picada em cubos e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 4 a 5 minutos até ficar macia e translúcida.
3. Acrescente o alho e cozinhe por 30 segundos até ficar aromático. Junte a pasta de tomate e cozinhe por 1 minuto, mexendo constantemente.
4. Misture o orégano e o manjericão, depois acrescente os tomates esmagados, o molho de tomate e o açúcar. Leve à fervura, mexendo para evitar respingos.
5. Reduza para fogo baixo, tampe parcialmente e cozinhe por 25 a 30 minutos, mexendo de vez em quando, até engrossar. Prove e ajuste com sal (cerca de 1/2 colher de chá), pimenta ou açúcar.
6. Sirva o molho sobre o espaguete cozido, coberto com queijo parmesão ralado e salsinha ou manjericão picados, se desejar.

Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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