Empty My Fridge
Dip facile di spinaci in pane rustico
Ingredienti
- Pane rustico tondo (cob loaf)500 g
- Spinaci · surgelato¾ tazze
- Panna acida¾ tazze
- Uovo¾ tazze
- Mix per zuppa di verdure di primavera1 bustina
- Castagna d'acqua · tritato grossolanamente½ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il grill al massimo.
- Praticate un grande buco al centro della pagnotta e staccate la mollica in bocconi, lasciando una base così da ottenere una ciotola di pane.
- Facoltativo: disponete i bocconi di pane e la pagnotta svuotata su una teglia e grigliateli per 5-7 minuti, controllando, finché non iniziano a dorare. Lasciate raffreddare completamente.
- Almeno 2 ore prima di servire, strizzate l'eccesso di umidità dagli spinaci scongelati con della carta da cucina.
- Mescolate in una ciotola spinaci, panna acida, maionese, bustina di zuppa e castagne d'acqua, coprite e tenete in frigo fino al momento di servire, così che le verdure della zuppa si reidratino.
- Al momento di servire, riempite la pagnotta con la crema e disponetela su un vassoio circondata dai pezzi di pane.
Riassunto dal video di Sugar Salt Magic. Guardalo per tutti i dettagli.
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