Pousses de pois sautées facile à la maison | Comment faire des légumes sautés à l'ail frit

Par Seonkyoung Longest · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un petit bol, mélangez la sauce d'huître, le poivre noir, le bouillon de poulet et la fécule de maïs, puis mettez de côté.
2. Chauffez un grand wok ou une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile et faites-la tourner pour bien l'étaler. Ajoutez les tranches d'ail et faites cuire environ 1 minute, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
3. Ajoutez les pousses de pois ou les légumes choisis, augmentez le feu à vif et continuez de remuer.
4. Quand les légumes sont à moitié cuits, remuez bien la sauce (la fécule se dépose au fond), versez-la dans le wok, puis mélangez bien.
5. Faites cuire environ 2 à 3 minutes pour les pousses de pois, en ajustant le temps pour les autres légumes.
6. Transférez sur un plat de service.

Résumé d'après la vidéo de Seonkyoung Longest. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilChouAvocatChou de Napa