Macaroni au fromage express sur la cuisinière (que petits et grands adoreront !)

Par Sugar Spun Run · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Portez 3 tasses d'eau bien salée à ébullition dans une casserole moyenne à feu vif.
2. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les pâtes, laissez revenir à ébullition et faites cuire 7 minutes en remuant de temps en temps.
3. Égouttez les pâtes et jetez l'eau. Laissez les pâtes dans la passoire et remettez la casserole vide sur le feu.
4. Dans la casserole, à feu moyen-doux, mélangez le lait, le beurre, le sel, le poivre, le paprika et la moutarde en poudre. Remuez souvent à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde.
5. Remettez les pâtes dans la casserole et mélangez bien.
6. Ajoutez les fromages, laissez reposer environ 30 secondes pour qu'ils commencent à fondre, puis remuez jusqu'à ce que toutes les pâtes soient enrobées. N'augmentez pas le feu, sinon le fromage ne fondra pas correctement.
7. Éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes en remuant de temps en temps : la sauce va épaissir et adhérer aux pâtes.
8. Servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Sugar Spun Run. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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