Empty My Fridge
Macarrão com queijo fácil no fogão (que crianças e adultos vão adorar!)
Ingredientes
- Macaroni pasta · seco8 oz
- Milk1 xícara
- Butter2 colheres de sopa
- Salt½ colher de chá
- Black pepper · moído¼–½ colher de chá
- Smoked paprika¼ colher de chá
- Mustard · moído¼ colher de chá
- Queijo colby jack · ralado1 xícara
- American cheese4 fatias
Modo de preparo
- Leve 3 xícaras de água bem salgada para ferver em uma panela média em fogo alto.
- Assim que ferver, adicione a massa, deixe ferver novamente e cozinhe por 7 minutos, mexendo de vez em quando.
- Escorra a massa, descartando a água. Deixe a massa na peneira e coloque a panela vazia de volta no fogão.
- Na panela em fogo médio-baixo, misture o leite, a manteiga, o sal, a pimenta, a páprica e a mostarda. Mexa com frequência em fogo baixo até a manteiga derreter.
- Coloque a massa de volta na panela e misture bem.
- Adicione os queijos e deixe descansar cerca de 30 segundos até derreterem levemente; depois mexa até que cada macarrão esteja coberto. Não aumente o fogo, senão o queijo não derrete corretamente.
- Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, mexendo de vez em quando; ele vai engrossar e grudar nos macarrões.
- Sirva imediatamente.
Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.