Empty My Fridge
Mousse de morango fácil (3 ingredientes)
Ingredientes
- Strawberry400 g
- Sugar¼ xícara + 2 colheres de sopa
- Heavy cream1 xícara
- Vanilla · pasta1 colher de chá
Modo de preparo
- Lave os morangos.
- Bata os morangos até obter um purê liso e, se preferir, passe na peneira para retirar as sementes.
- Em uma panela pequena em fogo médio, misture o purê e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo por 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando, até engrossar levemente. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite gelado e a pasta de baunilha até formar picos firmes, com cuidado para não bater demais.
- Incorpore o purê frio ao creme batido em porções pequenas, delicadamente, até misturar.
- Divida em taças ou tigelas para servir, alise a superfície e leve à geladeira coberto por pelo menos 3 a 4 horas, até firmar.
- Decore com morangos frescos, chantilly ou hortelã, se quiser, e sirva bem gelado.
Resumido do vídeo de The Cooking Foodie. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.