Champiñones rellenos fáciles que a todos encantan

De Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta la parrilla a fuego alto.
2. Limpia los champiñones y quítales el pie. Vacía el interior para hacer sitio al relleno. Pica finamente los pies.
3. Mezcla los pies picados con las espinacas, la ricotta, el parmesano, la mitad de la mozzarella, la albahaca, la sal y la pimienta. Rellena los champiñones con la mezcla.
4. Coloca los champiñones en una sartén de hierro fundido y cúbrelos con el resto de la mozzarella.
5. Asa durante 8 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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