简单照烧茄子食谱，今晚就做！

作者：Yeung Man Cooking · 25 分钟

食材

步骤

1. 将茄子粗切成一口大小的块。
2. 剥去平菇的根部并切碎。
3. 在碗中加入酱油、枫糖浆和米醋，磨入大蒜和姜，充分搅拌。
4. 将煎炒锅以中火加热，倒入芝麻油。
5. 将茄子翻炒4至5分钟。
6. 加入蘑菇再翻炒一分钟。
7. 加入照烧酱和水，充分搅匀，盖上锅盖，以中小火焖煮10至12分钟。
8. 装盘后撒上白芝麻和切碎的海苔。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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