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Insalata caprese facile da preparare | Chef Jean-Pierre
Ingredienti
- Pomodoro2
- Formaggio mozzarella1 lb
- Cipolle¼ tazze
- Pesto¼ tazze
- Balsamico invecchiato per decorare¼ tazze
- Basilico4 foglie
- Pepe nero
- Sale
Preparazione
- Tagliate i pomodori e la mozzarella in fette spesse circa 6 mm (1/4 di pollice).
- Rifilate le fette di mozzarella fino a dare lo stesso diametro delle fette di pomodoro.
- Componete ogni porzione partendo da una fetta di pomodoro, poi una fetta di mozzarella, quindi un cucchiaino di confit di cipolla.
- Decorate il piatto con il pesto, coprite la cipolla con una chiffonade di basilico e condite con pepe nero e sale.
Riassunto dal video di Chef Jean-Pierre. Guardalo per tutti i dettagli.
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