简易豆腐炒蛋早餐

作者：Vicky Pham · 15 分钟

食材

步骤

1. 用厨房纸包裹豆腐，轻轻按压以去除多余水分。
2. 将豆腐切成12小块（4×3）。
3. 用1茶匙盐和一半的黑胡椒粉给豆腐块调味。
4. 取一个小碗，打入两个鸡蛋，加入剩余的盐和黑胡椒粉、芝麻油和葱白油，搅拌至均匀。
5. 将豆腐块裹上蛋液，放在一旁备用。
6. 中高火加热植物油。放入豆腐，并倒入剩余的蛋液。
7. 煎至各面都呈金黄色。
8. 盛到盘中，撒上葱绿装饰。配酱油蘸汁食用。

根据 Vicky Pham 的视频整理，细节请看视频。

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